3:40 p.m.20 Oct 2008
这是本人觉得香港人比较特别的一种料理。
香港人的饮食文化其实是想的独特的。
她同时保有本身的中华人民多元而博大精深的料理精髓，也融入了西方料理的精华。
形成了其独有的面貌。
就好比港式茶餐厅文化，是香港独有的西式中吃的代表作。
什么港式奶茶，丝袜奶茶，鸳鸯，蛋治，西多士......
再配以出前一定餐蛋面，牛肉烩饭，猪扒饭......
比较特别的是以上的通粉汤。
它是一般常见的中式汤面，只是把意大利通粉替代中式黄面，米粉，河粉。
其实第一次吃，感觉蛮怪的。
怪的并不是味道，而是当我在吃的当而，口里绝对是中式那熟悉的味道，可是当我咬下去，却有西式意大利的口感。
中式西吃，西式中吃......
总之就是历经了一场嘴巴与感官的小型文化冲击。（恕在下未见过世面）
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