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2008-10-20

香港乐器行的作业方式

6:46 p.m.
20 Oct 2008

以上据说是香港最流行的吉他品牌---Ibanez
(我想应该是一般消费型市场吧)
它是属于阿基的。
一直以来,我都有这种感觉说香港身为国际自由贸易港口,商品自自然会比较丰富,多元。
可原来并不是所有的商品都如此。

话说我原本一直想藉着这次到访香港找一找Line 6的Bass Effect Pedal。
可原来一问之下,阿财与阿基都不约而同的说:“没听过哦!”
我心里打了个突,搞什么嘛,Line 6! You know! Line 6 哦!
我明明在网上调查了在香港是由 TxxLxx 琴行代理的说。

“系哦,没听过哦!”

再追问之下,才知道是香港乐器行的行销作业模式的问题。
一般上香港大型的乐器行都会把大部分乐器代理权拿到手,然后再看市场需求而选者性“大大力”推销某一品牌的乐器。
譬如说,在香港最知名的吉他品牌是Ibanez, Yamaha。我这边说的是一般消费市场。
而其他的品牌,他们会抓着代理权,也不一定卖,反正就是继续付代理费,好控制市场。
变成如果你要找一些“冷门”的品牌(这边的冷门只是限于香港),就得光顾一些小型的冷门琴行。
当然得付贵一点咯,因为他们没有代理权嘛,就是所谓的“水货”。
又或者直接在网上订购。

这可真是有点可恶。

可换个角度来看,这未免不是一种得体的手法。
始终最大的消费群是一般的大众群体。
只要单单把其中一些价钱中等,又有品质的品牌深深植入消费者的心扉里,这是无可厚非的。
好过去推销一些超高品质,天价的品牌远离群众,只能吸引一小搓的音乐人消费者。
这是绝对符合经济效益。
那些所谓识货之人自自然会有办法把他们想要的弄到手,再不然就来跟我(大型琴行)预订也可以。
呵呵呵!

哦,原来如此。
还说希望能买到便宜一点的说。
算啦。
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双皮炖奶


6:14 p.m.
20 Oct 2008

这是香港远近驰名的双皮炖奶。
是香港另一位刚认识的朋友 Gary 介绍我们去享用的。
他跟Rev. Titus 是相识多年的老朋友。(可别误会,Gary 才30岁左近)
我们一边谈就一边享受这甜品。

何谓双皮,就是在奶制甜品的表面还有多一层的“奶皮”,哈哈!
它分为热的和冻的。

热的炖奶就非常滑嫩可口,当你第一次含在口中时,一不留神,还未来得及试清楚它的味道,就随口腔一滑而下,祭了五脏庙。
热的是吃它滑嫩的口感。

冻的呢,就结实得多,但却实而不硬。
口感相比起热的,就带有一点粉状,含在口里的感觉,粉粉地,再融合浓郁的奶味,别有一番风味。

总的来说,
热的,香,滑,嫩,清新自然。
冻的,粉,浓,甜,情深意浓。

感谢Gary对我们的款待。
在这也恭喜他新婚快乐。
愿神保守他们夫妻俩的关系融合了清新自然与情深意浓的元素。
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港式通粉汤

3:40 p.m.
20 Oct 2008

这是本人觉得香港人比较特别的一种料理。

香港人的饮食文化其实是想的独特的。

她同时保有本身的中华人民多元而博大精深的料理精髓,也融入了西方料理的精华。

形成了其独有的面貌。

就好比港式茶餐厅文化,是香港独有的西式中吃的代表作。

什么港式奶茶,丝袜奶茶,鸳鸯,蛋治,西多士......

再配以出前一定餐蛋面,牛肉烩饭,猪扒饭......

比较特别的是以上的通粉汤。

它是一般常见的中式汤面,只是把意大利通粉替代中式黄面,米粉,河粉。

其实第一次吃,感觉蛮怪的。

怪的并不是味道,而是当我在吃的当而,口里绝对是中式那熟悉的味道,可是当我咬下去,却有西式意大利的口感。

中式西吃,西式中吃......

总之就是历经了一场嘴巴与感官的小型文化冲击。(恕在下未见过世面)

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香港楼房价码所愆生的问题

这一次的行程,使我有机会接触香港人比较生活化的一面,不同一般的旅游行程,只是走马看花,血拼,血拼,在血拼。我就住在元朗,位于衔接中国大陆的位置
就位于元朗的深井。

深井的丽都花园 5 座。

1:15 p.m.
20 Sept 2008

在刚过去待在香港的日子里头,我一直就住在港认识的香港朋友的家。
我称呼他阿基。
这个单位位于元朗,深井丽都花园。(其实它是公寓)
这儿只有两种单位,分别是
1。600 多平方尺
2。800 多平方尺

而我就住在600多平方尺的单位。
它真得不是很大,大概就好像马来西亚常见的廉价组屋的规格。
当然它的设备是相当完善的,就好像一般常见的service apartment。可以说是麻雀虽小,五脏俱全。相当“骨姿”(香港说法)
上面的图片是门口的小走廊,勉强容许两个人经过。
走廊的左边是厨房,轻松容纳冰箱,洗衣机,橱柜,灶头等。
厨房走廊也可以容许两个人进出。

接着下来就是客厅。

大致上它分为两个部分,一左一右。

右边的是大厅,可以容纳一个三位式的沙发与一些书架。(看上图)

左边的是小厅,可以容纳电器架与一些电视,音响等的设备。(看下图)

接着下来就是另一个小走廊,进入浴室,书房和主人房的范围。(看下图)

走廊的左边是浴室,空间蛮大的。至少可以容纳浴缸,马桶,精致型洗脸盆等。(看下图)


走廊的尾端进入主人房间。(看下图)
其实它是非常的舒服,空间感也够,不会让人觉得有压逼感。

最重要的是,它的窗口是对着海的,就是所谓的“无敌海景”。尤其是晚上的时候,青马大桥和青衣桥灯光所映照出的夜景,堪称一绝。
我现在终于知道以前港剧里头常说的无敌海景单位是如何的光景。

走廊的右边是书房。

它的空间的确小了一点,但是还可轻松容纳一张电脑桌子,一些书橱,还可容许一个人在这打地铺。(看下图)
接着下来我们来谈谈香港楼宇的价钱以及它对社会所带来最直接的影响。

一般上,像以上这样的楼房,600 多平方尺,要价大概200多万港币,折合马币是百多万,大概RM 1,500 psf,这就等于马来西亚黄金三角地段,围绕KLCC一带某些楼宇的房价。只是马来西亚的是2,000多方尺的超级豪宅,而香港的只是位于偏远地段,普通的600多方尺的楼宇。

可想而知位于香港九龙岛市中心的楼价,我不敢想像。

长期以来,香港人民就生活在这样的一个环境。

拥有一间600 多方尺的公寓已经算是吃得开的一群了。

如果只是一个人,或一家三口的小家庭住在里面,感觉还过得去。

可是,事实并非如此。

很多的香港家庭,或 4 位,5 位,6 位甚至是加上公公婆婆,很可能的人数是7至8位,就住在这样的单位中。

我很难想象是如何的一个光景,因为我本身就尝试住在这样的单位里,感觉已经不是很大了,还要住这么多的人。再加上港剧表面修饰的荼毒,使我们先入为主的认为港人都住在如此舒适的环境里。(这里指的是空间的大小)

其实跟他们真正接触多了,才了解很多的港人真正的生活处境。

就是因为楼宇的超高价码,逼得很多的港人一家大小一起挤在“豆润”般的地方。

结果就愆生出很多的青少年喜欢待在外头流连忘返,跟三五知己寻开心。人潮就多数围绕在油尖旺一带。(油麻地,尖沙咀,旺角)

反正就是不要先回家,等到入夜睡觉时分才回家。

因为家里太拥挤了。

现在我终于明白为什么前阵子来大马的一位香港朋友问我去过香港的什么地方,我不假思索的道出:“油尖旺咯!”,他就说从这一点就知道我的年龄层。(Yes,我还年轻!)

那,现在的情况是,

年轻人不喜欢待在家而往外跑,因为家里拥挤。

老一辈的不喜欢在外而喜欢待在家,因为外头拥挤。

结果久而久之形成了无形的generation gap。

香港很多的青少年问题一直都很严重,尤其是男女关系,是相当的开放。

堕胎的问题更是在全球上名列前茅的国家。

感谢神,在最近这几年神开始兴起很多的品格改造与朔造运动。

誓要把香港改造成品格城市。

我们尤其可以从香港政府在处理前阵子艺人陈xx风波的案件上可以看出他们的决心。相比起以前对于这类社会道德风气的案件来说有效率得多。

当然香港现在还得面对很多的民生挑战,也还有很大的进步空间,正如我们马来西亚一般,混乱中确有秩序与透明度的增加。

我们继续祈祷香港的持续改变,走进她在神的命定与呼召上。

咦,香港关我屁事?

不然。

目前全球的趋势,无论我们接受与否,都受到老美的牵制与影响。

而香港作为这个区域代表性的国家之一更是首当其冲。

香港的发展与改变都会影响我们东南亚区域。

你说关不关我们的事?

别忘了现在是地球村的时代,地球可是“平行的”。

所有的反应都会愆生一连串的骨牌效应。

当然我们别忘了还有另几股超强的力量在逐步苏醒着。

金砖5 国

BRICS - Brasil,Russia,India,China,South Africa

黄金走廊

介於中國與印度中間,跨越越南、泰國、柬埔寨、寮國、緬甸的「大湄公河流域經濟圈」,將受惠於兩個高成長大國的經濟發展,成為未來十年亞洲最快速成長的區域。尤其,當中最值得注意的是一條即將成形的成長橋樑(growth bridge)。

我们拭目以待神的作为吧!

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2008-10-15

马来西亚早安


马来西亚早安
Originally uploaded by vandcooler

1:21 a.m.
15 Oct 2008

刚刚安全抵达马来西亚ーーー孕育我长大的土地。有时候不禁在想这么大的铁块在天空飞翔,虽说航空科学机械技术的发达,但也没说100%的保证安全。
还是得感谢天父的保守。

刚刚在飞机上与旁边来自中国桂林的一位"女同志".......

(哇!巴士上坐我旁边的菲律宾女乘客把好大一只蟑螂扫过来,过后不知道跑去哪里了。我最讨厌蟑螂了一看到就非消灭不可,但却找不着,搞到我浑身不自在)

话说回头,那位"女同志"会在马来西亚逗留一个月,说马来西亚有亲戚叔叔接待。她在桂林从事小品式服装店。

问我说马来西亚有甚麽好玩的地方。我就告诉她说反正逗留一个月,那就好好地融入这儿的生活,亲身去体会这片土地的人文气息。

是的,诚如我这次在香港的旅程,我觉得比起之前那一趟(纯碎shopping)来得更多的体会。
我有机会去融入他们的生活,更多的交谈与了解、跟他们同桌而吃、同屋而住、聊民生挑战、从最东边到最西边走一趟,拜访一些我需要去认识的香港朋友以方便日后的发展等等......
这都让我获益良多,下次再分享多一些我对香港的感受。

P/S: 我没跟她更深入地认识,或许我敏感,总决得她有些不妥,类似"小龙女"的感觉,但我可不是郫视她,神也爱她,只是我可没有感动要跟她更多的交谈,就免得多事。希望是我的小人之心,对不起。
后来在巴士上更那位菲律宾女性交谈,到最后竟然向我要电话号吗。其实对她也是跟之前一样的感觉,这怎么搞的嘛!总是遇到这类情况。
我当然立刻藉理转移视线去"伊妹儿",过后就不了了之。

也许我真的多心。

Love & Blessing,
Stephen Ho from iPhone

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2008-10-13

港式姜醋


港式姜醋
Originally uploaded by vandcooler

12a.m.
10 Oct 2008

这是港式姜醋。

当然在马来西亚我们称它为猪脚醋。我有幸能够在一位香港朋友的家一尝道地家庭式的美食。因为他们的家刚添了一位男宝宝并刚满足一个月,这对滋养身体有很大的帮助。

除了所选用的一些基本食材之外,大致上它跟马来西亚的有很大的差别。

首先它在香港被称为姜醋。它所选用的醋是叫做"八珍甜醋",是一种略带红的黑醋,非常香甜。大马并没入口。

姜醋的烹调手法跟我们的猪脚醋有很大的差别。在煮熟过后,还要经过储存一个礼拜,让所有的肉和鸡蛋都完全被被醋渗入而入味。这时它是呈黑色的,猪肉因为醋的浸泡而变得黑而硬。鸡蛋也是一样,连蛋黄也变黑变硬了,真的是比台湾的铁蛋还要"铁蛋"。

它的味道是如此地香浓甜蜜,完全跟我们大马猪脚醋的香辣酸甜相反,真的是各有各精采。

我真有口福,可以尝到这种家庭式美食。

Praise the Lord.

Love & Blessing,
Stephen Ho from iPhone

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2008-10-08

港式茶餐厅


港式茶餐厅
Originally uploaded by vandcooler

1:38 p.m.
8 Oct 2008

我们在这儿享用了一顿简而精的晚餐。
小百菜很嫩很甜,蒸鲜鱼很鲜美白嫩。

原来香驰名的深井烧鹅就在隔几间。
迟些一定要试试。

晚安。

Love & Blessing,
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住边度啊?咪"类度"咯!


住边度啊?咪"类度"咯!
Originally uploaded by vandcooler

9:30 p.m.
7 Oct 2008

我们就住在这里ーー丽都花园。
基本上香港人都住在公寓。
这里只有两种单位,600多方尺和800多方尺。

可别看它只有600方尺,当初阿基(就是我们的香港朋友)以港币两百万成交的,折合马币也要一百万。在马来西亚已经可以买一个接近2,000 方尺的高尚公寓了。

里面麻雀虽小,五脏俱全。
有机会捎后再介绍里面的陈设。

后记:
入营会前倒数2天

Love & Blessing,
Stephen Ho from iPhone

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2008-10-07

香港晚安


香港晚安
Originally uploaded by vandcooler

8:30 p.m.
7 Oct 2008

安全空降香港。
现正在等香港的朋友来接送,以便到他位于深井的住处。

在这向这片土地说声:
香港晚安 。

Love & Blessing,
Stephen Ho from iPhone

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Be Responsive To The Turning Point.


Be Responsive To The Turning Point.
Originally uploaded by vandcooler

5:51 p.m.
7 Oct 2008

I'm now currently in the journey to Hong Kong. I can feel that this is a remarkable point for me and EG. It is another turning point of the life walking with the Lord.

In the plane, we pray and proclaim that the power and anointing of the Lord will be expand more and more and forevermore, starting from this first trip as we act in the name of EG.

We declare that the authourity from the Lord had already been delegate to us, in His mighty name.

We have a wonderful time in the plane that we are praying, worshipping Lord and prophetically declare and proclaim whatever the Holy Ghost lead us.

Another 2 hours time to reach our destiny. We are excited how the Lord will lead us in this trip. We are hoping to meet whoever that Lord send to us, for network building for the future work preparation.

We strongly felt that this would be the another turning point that we must stay focus on.

Indeed, life are full of turning point, depend on how we choose to respond, that will lead us to another level of abundant, or povety.

We need to respond accordingly, but not react.
Respond with rational, logical thought, wisdom, revelation and special intervene from the Lord.
React doesn't lead us to the right path, cause it act too fast according to emotion, flesh.

In Christ's love, we keep growing.

Love & Blessing,
Stephen Ho from iPhone

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